IPIFF deelt in hun recente brochure hun kijk op de toekomst van de insectensector richting 2030, met een focus op groeikansen en beleidsmaatregelen die essentieel zijn om deze sector binnen de EU te stimuleren. Ze benadrukken de noodzaak van actie om de circulaire economie en voedselzekerheid te bevorderen, onderbouwd met inzichten uit hun interne enquête. Een concrete gids voor iedereen die bijdraagt aan de duurzame ontwikkeling van de insectensector.
Een recente studie onthult dat specifieke verpakkingstechnieken, zoals het gebruik van bekende ingrediënten op de verpakking en transparante vensters, effectief de weerstand tegen insecten-gebaseerd voedsel kunnen verminderen. Interessant is dat bepaalde keurmerken ook bijdragen aan een hogere waargenomen voedselveiligheid. Deze bevindingen bieden waardevolle inzichten voor bedrijven die de marktacceptatie van insecten als duurzame voedselbron willen vergroten.
Een onderzoek met de Wageningen Universiteit, gesponsord door de EU, toonde aan dat volwassenen in Portugal en Denemarken positief reageerden op maaltijden met insecten, zoals worstjes en gehakt, en deze als een volwaardige vleesvervanger zagen. Het doel is om tegen 2025 minstens 20% van dierlijke producten te vervangen door insecten, gesteund door de interesse van meer dan de helft van de ondervraagden vanwege gezondheids- en duurzaamheidsvoordelen.
Venik is trots om in samenwerking met het Network for Insect Knowledge (NIK), Wageningen University & Researchen Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit het volgende evenement aan te kondigen:
15 jaar Insecten voor Feed en Food in Nederland!
Het evenement vind plaats op 14 April 09.30 tot en met 17.30 te Aeres MBO Barneveld.
Klik hier voor het programma.
Het evenement is de perfecte gelegenheid om te netwerken, kennis met elkaar te delen en ervaringen uit te wisselen!
Inmiddels heeft het evenement plaats gevonden. De presentaties van deze dag worden gedeeld. Meer infromatie hierover volgt.
De Europese Unie heeft toestemming gegeven voor het gebruik van een aantal insecten, waaronder krekelmeel. Daarbij geldt dat als een product insecten bevat dat duidelijk op het etiket moet staan. Maar de kans dat je nu al veel producten met insecten gaat tegenkomen is niet zo groot. Dit artikel legt uit waarom.
De consumptie van insecten door de mens – als een efficiënt en rijk voedingsmiddel om duurzaamheid te ondersteunen en klimaatdoelstellingen te halen – krijgt een flinke boost nu de EFSA (European Food Safety Authority) de buffalomeelworm (Alphitobius diaperinus) als vierde insect positief heeft beoordeeld voor menselijke consumptie.
De Europese Commissie heeft sprinkhanen goedgekeurd voor menselijke consumptie. En ook insecten, zoals de huiskrekel en zwarte soldatenvlieg zitten er aan te komen. De aanvraag kwam van een bedrijf uit Bergen op Zoom.
Tijdens de officiële opening van Entobreed op 30 Oktober werden relaties, pers en wethourders uitgenodigd om een kijkje te nemen bij de meelwormkwekerij. Zo kwam ook De Stentor langs en zij schreven hier een artikel over.
Voor de brexit liet de Food Standard Agency (FSA) weten dat verschillende insecten in het proces zaten voor goedkeuring.
Maar na de brexit heeft de FSA besloten om insecten voor humane voeding als illegaal te bestempelen in Engeland. Ondanks dat Noord-Ierland tot de UK behoort, is het nog steeds legaal om insecten te gebruiken voor humane voeding.
Ze zijn momenteel wel aan het reflecteren op de marketing van insecten in Engeland.
Monday - Friday: 09.00-17.00
Images courtesy of:
Jan Willem Kommer from http://www.klokhuys.nl/
